京剧和戏曲的行当的区别是:京剧是我国的五大剧种（京剧.越剧.豫剧.黄梅戏.评剧)之首，国内外称之为国粹，也称国剧，是戏曲的一种戏曲的行当是指剧中的人物扮演什么角色，归哪个行当，如“生旦净末丑”五个行当，现在分为四个行当，即:生旦净丑，把末行归入了生行。