步骤 1

冷面用冷水提前半小时泡上

步骤 2

黄瓜切丝，香菜切末，西红柿切片，火腿肠切片备用。

步骤 3

调汤：一小勺生抽，一小勺酱油，少许麻油，醋，味精，精盐备用。（一碗配量，配料表的东西是两人份呦）

步骤 4

锅内烧水水开煮冷面过凉装在配好料汁大碗里放入配菜加上500毫升从冰箱里拿出的冰水，加半个鸡蛋，淋少许辣椒油，就大功告成了。