葵花籽属于坚果和油料型果。

葵花籽营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。

葵花籽属于坚果类食品，其中含有大量不饱和脂肪酸，能够帮助降低人体胆固醇，保护心血管健康。每天吃一些葵花籽还能补充人体一天所需的维生素E，不过不宜多吃