据《礼记》中记载，古代天子在十二月举行祭祀仪式，祈求风调雨顺，在所祭祀的神灵中，有“水墉”神，认为水墉神能够使水土归其本位，不为祸人间，“水墉”神是城隍神的原形。最迟到南北朝时期，就已经有了祭祀城隍神的记载。

据《南史·邵陵携王纶传》中记载，梁简文帝大宝元年（公元550年）王纶到郢州，多次碰到怪异的事情，想祭祀城隍神以得其护佑，将要烹牛之时，一条赤蛇从牛口中钻出。

城隍又称城隍爷，是古代中国宗教文化中普遍崇祀的重要神祇之一，大多由有功于地方民众的名臣英雄充当，是中国民间和道教信奉守护城池之神。