区别是芝麻酱和花生酱的比例不同。二八指的是两成芝麻酱配八成花生酱，三七指的是三成芝麻酱配七成花生酱，以前贫困年代全芝麻酱贵，老北京人就吃二八酱，传到现在说二八酱好吃。个人喜欢吃37麻酱，芝麻酱多，口感比较发苦，因为芝麻多了会发苦，所以多加些花生酱，这样口感也不苦了，比较丝滑，价格也没有纯芝麻酱贵，可以说三七酱经济实惠，物美价廉，配比完美，当零食吃，摸馒头，做芝麻酱糖饼，吃火锅等，非常推荐大家购买。