将鸡肉洗净。

2

将香干、辣椒、小米椒、香葱、姜洗净切好。

3

将鸡肉放入加水的锅中，涮一下。

4

锅中放入油，将鸡肉放入爆炒。

5

放少许油，将香干和配料放入锅中，加盐，炒至一两分钟

6

放入鸡肉，些许水，闷5分钟即可出锅。