用料

鸡胸肉 1块

蒜苔 300克

青辣椒 2个

红辣椒 2个

盐 2克

糖 2克

鸡精 1克

黑胡椒粉 2克

生抽 2勺

淀粉 2克

姜 2片

蒜 2瓣

鸡胸肉炒蒜苔的做法步骤：

步骤 1，鸡胸肉切小条，加入盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟蒜苔切段青、红辣椒切斜刀，姜、蒜切条。

步骤 2，爆香姜蒜。

步骤 3，下鸡胸肉大火炒至变色。

步骤 4，下蒜苔快炒。

步骤 5，加入青红辣椒，调入盐、糖、鸡精、生抽。

步骤 6，装盘