1、颜色不同，蒸一次的红枣颜色和没蒸过的红枣是差不多的，而经过三蒸三凉的红枣，红枣的颜色通常会更深。

2、口感不同，只蒸过一次的红枣是比较绵密柔软的，而经过三蒸三凉的红枣，不仅仅口感更好，吃起来也更加香甜，尤其适合合中老年人等牙口不好的人群吃。

3、时间不同，红枣蒸一次和三蒸三凉的时间相对来说更短一些。