辣木植物的嫩叶味道最鲜。此植物以辣出名，辣就是它的特色，它的新枝长出来，嫩枝嫩叶掐下来可以煲汤。味道非常的鲜美，而且老的叶片我们可以掐下来晒干，当作茶来泡着喝，它是全年都能够开花的，而且香味也非常的好闻。

辣木是属于辣木科辣木属的植物，它原产于印度，现在呢在各个热带地区都有栽培。