阻隔粉即阻隔淀粉，是由乳糖、山梨糖醇、白芸豆提取物、微晶纤维素、赤藓糖醇、草莓粉、柠檬水果粉、三氯蔗糖、硬脂酸镁6种成份组成，白芸豆富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维，是一种天然的淀粉阻断食品，不需要经过血液循环，不作用于大脑神经中枢。