咬的，鳜鱼最喜欢吃的是活泥鳅，其次是小鱼、小虾。小泥鳅是钓鳜鱼首选的钓饵。可选用细条活泥鳅，从泥鳅背上挂钩，这样，泥鳅在水中仍可以游动，加强了诱鱼的效果。

小泥鳅也有钻洞的习惯，入水后，由于身体被钩扎着，很疼，就想窜到石洞中躲藏，正好送到鳜鱼的口中。