在野外午歺时，应依据同行郊外游玩的人数，和大家饮食爰好去设定，如果同行人数8-10人，应予先分工，主付食负责人选（或购买或自家提供），主要是菜品青菜，如午歺肉类（应备好酱牛肉、猪头肉，青菜类沙拉，饮料类，啤酒（白酒）红酒，主食应以面包为主。安排专人负责煤油炉和绕烤盘及木炭。