糌粑是

藏族

牧民传统主食之一。“糌粑”是

炒面

的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的

奶茶

和

青稞

炒面，金黄的

酥油

和奶黄的“

曲拉

”（

干酪素

）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的

酥油茶

、

奶渣

、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒。

高热量高碳水，用酥油和奶茶拌的话，还高脂肪，怎么可能减肥。