15-20分钟。烤蛋挞多长时间能熟，取决于蛋挞的大小、烤箱的容量和温度。大容量的烤箱，把温度设定为上下火190度，15分钟就可以烤熟普通的小烤箱，把温度设置为上下火180度，15分钟到20分钟就能烤熟。