先解冻取出虾线后清洗干净就可开始烹饪。虾尾可以做成香辣虾尾、蒜香虾尾、十三香虾尾、豆瓣虾尾等等各种美味的菜肴，也可以将虾尾去壳后制作成十三香虾尾仁夹心馅料，放入汉堡或是卷饼内包裹住食用，还可以将虾尾仁剁碎拌入各种蔬菜如玉米、香菇、木耳等做成饺子馅料食用。