一碗炸酱面等于4碗饭

做法步骤

1· 豆芽焯水，胡萝卜洗净切丝，青豆、黄豆煮熟备用

2· 猪肉洗净，肥、瘦肉分别切小丁放入碗中备用。

3· 锅内倒油烧热，放葱末、姜片炒出香味，把肥肉丁煸炒一下，再放瘦肉丁炒散变白下入黄酱、反复抄底炒成肉酱，点味精翻炒均匀备用。

4· 面条煮熟后过水，浇上炸酱，放上长豆芽、胡萝卜、青豆、黄豆拌均匀即可。