“猫耳朵”为倚邦产区独有，年产量极低，仅有二三百公斤。猫耳朵茶产量低有两个原因：一个是，倚邦产区能够长出“猫耳朵”的变异古树极少

另一个是，“猫耳朵”芽叶细小、采摘不易，一个采茶工一天仅能采出几两茶青，费工费时。

同时，猫耳朵一般一芽两三叶，芽头很小，在杀青的时候，非常考验功力和火候，一旦没有掌握好力度，茶叶冲泡后的汤色、香气都会受到影响，同时也会造成较大的损耗。