椒，青椒 适量 、 红薯粉丝 1把 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量

1，鱼头洗干净，切块。最好用料酒腌一下

2，准备配料

3，锅里烧热油，煎鱼头。不然会腥哦！加入生抽，料酒

4，辣椒️等配料加入，炒一下。爆香

5，加一点点水进去，生抽，蚝油适量

6，粉丝泡发！！！再加水进去煮，加一点点盐

7，煮10到15分钟就可以出锅啦。