压面机可以开酥吗

猜你想问

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  压面条能放盐吗 和面可以放盐，一是增加筋性，另一方面适当的加点盐在煮面条的过程中不贴，也不练汤，夏季吃过水面，炸点肉酱，或者鸡蛋酱都可以，拌点黄瓜丝，烫熟的绿豆芽，细细的胡萝卜丝少许，蒜...
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  压面条不沾的技巧 1、调配即可。按面粉的吸水性不同，再适量调整。2、可以在压面条时适度添加一点面粉，抹在表面，不沾又方便。3、可以用一个小风扇，对着出面条的地方慢慢吹，这样面条的水...
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  压面条一斤面放多少碱和多少盐 1、一斤面条0.5g碱跟盐。2、一般面条配料的比例为，水30%至35%，盐1-3%、碱0.5-1%相对于干面粉重量比。但如果要做的是鸡蛋面条，因此，盐和碱适当减少分量。所以100斤面...
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  压面机压面条的技巧和配方 压面条主要是对水的技巧，按照500克面粉加280克水就行，这样和好的面用手轻轻一攥会攥成块。开始压面条，开始只能先压成小块饼状，慢慢就会行成大饼，这时候就把大饼卷在面...
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  怎么用电动面条机压面条 1、找一个干净的盆子，把面粉倒进去，开始加入纯净水，先少加入一部分，大概三汤勺左右，用手搅拌出面穗(事先把手洗干净).如图片。2、然后再次加入两汤勺的水，注意要把水加...