食材：青菜苔300克、干腐竹50克、食用油少许、葱花蒜末少许、生抽少许、味精少许

方法：

1、青菜苔洗净后，切成段备用。

2、腐竹放在温水中泡发20分钟，捞出沥水备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入腐竹煸炒2分钟，放入青蒜苔翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精翻炒入味后，出锅盛盘。