性质不同：奶油奶酪色泽洁白，是一种未成熟的全脂奶酪，芝士一般是呈黄色块状的制作材料不同：奶油奶酪的制作材料比较多，芝士的制作材料比较少味道不同：芝士的口味比较丰富，奶油奶酪的口味只有甜味。

其实奶油、奶酪、奶油奶酪都以牛奶为原料加工而成的！只是三者的性状、颜色、状态相同！！首先！！！科普一下名字和叫奶酪中文名字有很多：奶酪=芝士=起司=Cheese=乳酪=干酪有片装的，条状的，还有块状的，其实都是奶酪啦！