吐司模具对应的重量是指可以做出的吐司面包重量，因此，1200克的吐司模具对应的就是1200克左右的生面团。1200克的模具属于比较大的，一是可以按模具规格做标准重量的吐司生面团

二是可以做小于标准重量的吐司面包

三是，吐司面包的含水量不同，生面团的膨胀力也不同，可以根据经验进行适当的调整。