原料

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猪骨汤 (1500m)

干黄花菜 (50g )

腐竹 (80g )

油 适量

鸡粉 适量

食盐 适量

1/食材：黄花菜和腐竹

2/将黄花菜泡发，期间不间断更换清水

3/浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部

4/将腐竹泡发，期间不间断更换清水

5/预先煮好的猪骨汤

6/将黄花菜放入砂锅中。

7/盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟

8/揭盖，放入腐竹

9/盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟。

10/揭盖，倒入适量的菜籽油

11/放入适量的鸡粉

12/放入适量的食盐调味即可。

13/美味又好吃的腐竹炒黄花菜的做法完成开吃了。