原料：金丝南瓜1个、菜籽油2勺、盐1勺、蒜末10g。

做法步骤：

第1步、先清洗，切薄片。

第2步、大蒜切成末，蒜末登场。

第3步、热油爆香蒜末。

第4步、南瓜丝入锅打散。

第5步、翻炒几次。

第6步、略变色即可加盐，出水。

第7步、炒软就可以起锅了。可以加点小葱花，也可不加。