一般家中自制麻薯都用糯米粉，而这款用糯米制的麻薯更质朴些，更多地保留了软糯的特性。

用料

圆糯米 280克

水 200克

不用糯米粉的自制麻薯的做法

步骤 1

圆糯米淘洗干净，至水非常清澈

步骤 2

不要浸泡，直接放入松下面包机，至麻薯档，结束后稍凉取出

步骤 3

手上沾水，分成小团，用保鲜膜包好，再包一层，放密封袋，冷藏保存。