周黑鸭是湖北的好吃，周黑鸭主要是用鸭肉、鸭脖、鸭头等部位经过烹饪制作而成的一种食物。周黑鸭的整体热量不算太高，每100克周黑鸭中只含有不到200大卡的热量。

辣而微甜是周黑鸭的口味特色，运用独特工艺和独家配料，制作出美味的周黑鸭，香而不腻，甜中带辣，具有香，辣，麻的特点，肉质鲜嫩。