冲调食品：冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装，携带方便，即饮即冲。根据《食品生产许可证审查通则》的规定，奶茶属于预包装食品类，具体属于饮料中的茶饮料类

奶茶：是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、台湾、香港、澳门、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香，如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。