一斤水放0．2斤的奶精，同时加入0．2斤的糖。

通常情况下奶精与水的比例为1：5左右。糖和水的比例在1：5左右，可根据各人口味调节甜度。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶版，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名

发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。

奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等