新鲜蘑菇一般都是用来炒着吃的，而干蘑菇则可以用来炖汤或者是红烧食用，干蘑菇有一种特殊的味道是新鲜蘑菇没有的，所以干蘑菇也有干蘑菇的好吃之处。那么，干蘑菇要煮多久才熟呢

干蘑菇在烹饪之前是需要提前浸泡的，需要泡软以后才能烹饪美食，而干蘑菇在泡软了以后，和鲜蘑菇煮熟的时间其实是差不多的，大概在十分钟左右即可煮熟，如果想让蘑菇快一点煮熟的话，也可以选择把蘑菇切小一点，这样接触的面比较多，它也就更加容易熟了。