馄饨馅的做法:

主料

猪肉末500克，鸡蛋一个

辅料

虾米15克，葱10克

配料

盐8克，白糖3克，味精3克，酱油15ml

白胡椒3克

1、 提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米

2、 葱....

3、 姜都切成大小均匀的末

4、 然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米

5、 加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀

6、 用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋

美味多汁的馄饨馅就调好了。