潮州话（Tiê-chiu-uē），亦称为潮汕话、河洛话，属闽南语系潮汕片，分布于广东省东部的潮汕地区（潮州、揭阳、汕头）以及海外有华人的部分地区。英文称为 Teochew 或Chiuchow，是“潮州”两字的音译。潮州府古时是移民城市，主要先民为闽南人等，时闽南语与古汉语在潮州府融合交汇，形成了一种独特的语系，往往一个相同的字，表现在地名，人名，字面上都有不同读法。