升的

蛋挞皮的热量更高。

蛋挞皮主要是由面粉混合大量食用油制作而成的，所以才有酥脆的口感，同时伴随是高热量，而蛋挞馅就只是打散的鸡蛋、牛奶、奶油等食材，虽然热量也不低，但是相比而言，蛋挞皮的热量会高出很多，所以想要减肥的人一定要少吃蛋挞。

蛋挞的营养成分就是一些淀粉、蛋白质和大量的糖，营养成分单一，缺乏维生素及其他微量元素，食用过多的蛋挞很容易饱腹和腻，进而影响其他富含维生素食物的摄入。