8月份。

洋蒜应该和这些大蒜一同播种。一般在8到9月初气候暖和1的气候播种，播种迟了对蒜的生长不利。冬天对蒜的影响特别大，蒜不健状不能抗冬。所以要在气温高的时候种蒜才长得快。

秋季过后种植，洋蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，假如播种过晚，则在越冬之前生长量较小，幼苗的耐寒能力同样会降低，保证严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。