紅薯粉洗凈，用清水泡發香菜洗凈切段香蔥洗凈切花榨菜切末

鍋內倒入油，燒熱，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高湯燒沸，盛入碗內

鍋中燒開半鍋水，下紅薯粉燙熱，放入湯碗中

加味精、香醋、精鹽、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、蔥花即成。