扬州三春是指餐饮行业的“富春茶社”、“冶春茶社”、“共和春饭店”俗称三春。

扬州三春都是百年老店，富春茶社以前隶属扬州第一饮食服务公司，地址在得胜桥，主要特色品种是包子肴肉大煮干丝，魁龙珠茶叶等等。是淮扬菜的领军者。

冶春茶社坐落在丰乐上街 以蒸饺包子闻名。

共和春隶属扬州第二饮食服务公司，以锅贴馄饨饺面出名，坐落在甘泉路。