青菜鸡蛋的做法分享如下：

1、食材：青菜（已洗净）、鸡蛋（打入碗中）

2、将已洗净的青菜放在案板上切碎，随后，合入鸡蛋中.

3、接着，加1汤勺料酒，加2勺辣椒面、加0.5勺盐调味拌匀.

4、在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的青菜蛋液翻炒翻炒至熟，美味的青菜炒鸡蛋就可以出锅了。

希望以上分享可以帮助到您。