1、价格。菲力牛排的价格比t骨牛排贵一个等级。
2、部位。菲力是牛脊上最嫩的肉,几乎没有肥肉,口感细嫩。t骨的中间有一块T形的骨头,在骨头两侧的肉一边多一边少,多的是西冷,少的是菲力,可以同时吃到两种口味的肉。
3、吃法。菲力牛排因为肉质细嫩,所以适合三分熟、五分熟甚至七分熟。而t骨牛排可以五分熟,甚至全熟,全熟的话吃起来就比较香以及符合中国人的口味,适合烧烤,吃的时候不要加入任何酱汁或者少加一点。
原创 | 2022-10-19 18:37:18 |浏览:1.6万
1、价格。菲力牛排的价格比t骨牛排贵一个等级。
2、部位。菲力是牛脊上最嫩的肉,几乎没有肥肉,口感细嫩。t骨的中间有一块T形的骨头,在骨头两侧的肉一边多一边少,多的是西冷,少的是菲力,可以同时吃到两种口味的肉。
3、吃法。菲力牛排因为肉质细嫩,所以适合三分熟、五分熟甚至七分熟。而t骨牛排可以五分熟,甚至全熟,全熟的话吃起来就比较香以及符合中国人的口味,适合烧烤,吃的时候不要加入任何酱汁或者少加一点。
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