大约每100克玉米可食用部分与玉米的比例为46比100，即46%。

玉米的营养价值较高，其含有的维生素是稻米和小麦的5至10倍，是畜牧业、养殖业、水产业等领域的重要饲料来源。

玉米，又叫做苞谷、玉蜀黍等，是一种优良的粮食作物，原产于中美洲和南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西等多个国家。