黄唇鱼被称为“鱼胶之王”，它的鱼胶是世界上位居首位的精品，也就是咱们所说的金钱鳌鱼，这种鱼只有在我国的南海部才有，特别的难捕捞，但凡有一条，可不是你随意可以买得到的，一般都只是用拍卖的方式来出售，价格最高的自然就是获得者，有钱也买不到。