我认为是蒸芙蓉蛋，比如同样分量的一份番茄鸡蛋、葱花煎鸡蛋和蒸芙蓉蛋比的话，番茄鸡蛋里番茄还要占大部分比例，葱花煎鸡蛋里葱花的比例也不小，到芙蓉蛋里全是鸡蛋啊 只是加水让它嫩而已，加水这个不算加食材吧，所以我觉得用鸡蛋最多的菜品是蒸芙蓉蛋。