步骤1

食材：胡萝卜、猪肉、萝卜、豆瓣酱。

步骤2

胡萝卜洗净，切成丁。

步骤3

胡萝卜洗净，切成丁。

步骤4

萝卜洗净，切成丁，放入开始里焯熟软。

步骤5

放入冷水里过凉，捞出沥干水分。

步骤6

锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入肉丁，翻炒至肉变色。

步骤7

放入大酱、胡萝卜丁翻炒至大酱脱水，出酱香味。

步骤8

再放入萝卜丁、味素。

步骤9

炒熟成酱汁即可。