西兰花可以炒肉片。

首先准备西兰花一棵，前腿肉2百克

第一步：西兰花用小刀沿着花脚切成小朵，然后用清水加一勺盐浸泡。这样可以把花里面的小虫脏东西泡出来。

第二步：肉切成薄片，加入盐，油调味，剁点蒜末

第三步：西兰花焯水

第四步：热锅倒油，加入蒜末肉片翻炒至变色，再倒入西兰花翻炒，加少许盐，鸡精粉，几分钟后就可以出锅了！