丑梨相貌平平 ，但汁水丰富 ，因为难登大雅 ，所以叫它丑梨。可以做成丑梨银耳汤 。也可以丑梨切成块放置碟上加上少许酸梅粉或盐巴搅拌着吃 。

丑梨作为一种后熟的水果，通常在树上完成糖分以及营养物质的积累过程 ，储藏过程中完成淀粉转换果 ，胶水解 ，糖分积累等过程 。所以不能直接食用 ，一般要在常温下放置几天 ，等它变得软又甜的时候再开始食用 。