意大利沙丁是指沙丁珊瑚

沙丁珊瑚是红珊瑚的一个品种，鲜红色，是市场上常见的正红色，多产自意大利。

红珊瑚属有机宝石，生长于远离人类的100至2000米的深海中。与珍珠、琥珀并列为三大有机宝石，在东方佛典中亦被列为七宝之一。