锅中再次放油烧热，放入调料炒香。芸豆角下锅翻炒。放入酱油调色，炒至一分钟后，豆腐皮下锅加入温水和适量的盐炖，煎好的猪肉饼放在表面大火炖煮。炖至汤汁收尽，放入蒜末，和少许鸡精翻匀盛出即可。