古人对橘子多有美誉。

苏东坡在《浣溪沙•咏橘》写到：新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。这里的“新苞”就是指新橘，还用橘子果皮的颜色“青黄”（青色和金黄色）来比喻橘子，别出心裁，饶有趣味。

“故条杂新实，金翠共含霜。” “焜煌玉衡散，照曜金衣丹。” “风劲霜清木落时，金丸粲粲压枝重。”这三首咏橘诗分别用了“金翠”、“金衣丹”和“金丸”来指代橘子，即写出了枝头橘子的美妙，又表达了作者对橘子的喜爱。