属于花茶，茉莉飘雪属于花茶，茉莉飘雪花香浓郁，因其中茉莉花含量高在水中冲泡的效果类似于冬季落雪，所以名为飘雪。茉莉花茶有多个品种。绿茶多数冲泡茶汤颜色为青绿色，红茶是经过发酵后的茶叶，茶色为红色，而花茶是将鲜花与其他茶叶一起炒制而成。