做玉米烙当然是少不了玉米粉啦。哈哈。做玉米烙需要用到玉米粉和小麦面粉。困为光用玉米粉它不太好用，玉米粉本身它不粘，所以光用玉米粉口感不好，光用玉米粉做出来的玉米烙发散，不好吃。如果用一半玉米粉，再放一半小麦面粉，口感就很好，也没有发散的感觉了。