芝士碎可以放微波炉加热，还可以用烤箱加热或平底锅加热。使用烤箱加热芝士时，将芝士碎放在容器中，放进烤箱加热至融化即可。

使用平底锅加热芝士碎时，将芝士碎放在平底锅中，小火加热至融化即可。加热芝士碎的过程中，需要用铲刀不停的搅拌，可以使芝士块受热更加均匀。