1、首先需要将鸡脯肉洗干净切条备用

2、将切好的鸡脯肉放入碗中，分别加入适量的许盐、淀粉、白胡椒粉进行搅拌，腌制一刻钟左右的时间就可以了

3、将锅烧热，倒入植物油

4、等到油热了之后将腌制好的鸡脯肉倒进去，用小火慢慢的炸

5、用火慢慢的煎炸，直到呈现金黄色然后捞出来沥干油

6、这个时候可以用大火进行烹饪，今等到油冒烟的时候将鸡肉再次倒回锅中进行反复的煎炸

7、这个时候再次将鸡肉进行煎炸直到表面有点为微焦的感觉就可以捞出来了

8、最后一步浇上番茄酱就完成了，大家就可以好好的享用美美的鸡柳了。